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Les gourmandises de Tanana
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23 septembre 2009

Tarte au saumon fumé et au fromage frais

Tarte au saumon fumé et au fromage frais

quisaum

Ingrédients:

*1 pâte brisée

*2oeufs

*200 gr de ricotta

*2 c à d'aneth ciselé

*6 tr de saumon fumé

*sel,poivre

Etaler la pâte et placez-la dans un moule beurré et fariné.Piquez le fond avec une fourchette.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Mélangez les jaunes d'oeufs et la ricotta,salez,poivrez et ajoutez l'aneth.Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Etalez le saumon fumé sur le fond de tarte et versez le mélange oeufs et ricotta.

Mettez au four 30 mn à 200°(th-6-7)

Servez aussitôt

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Commentaires
D
I am going to make this item this weekend. It looks so tasty. Actually. My wife always tell that I am very bad cook but this weekend, I will show her that I can make good dishes too!
C
j'adore c'est forcé!
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