Tarte au maroilles

tartemaroi

Ingrédients

*1 pâte à pizza

*1 maroilles

*20 cl de créme fraîche épaisse

*1 jaune d'oeuf

*paprika,poivre

La pâte à pizza:

*300ml d'eau

1 c s d'huile d'olive

*1.5 c à cde sel

*2 c c de sucre

*450 gr de farine

*1 sache de levure sèche

Mettre le tout dans la machine à pain sur programme pâte

Dégazer la pâte puis l'étaler.

Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.

Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf. Ajouter un peu de paprika.

Faire cuire environ 10 mn, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).

Servir avec une salade

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